每 100 克
| 水 (克 ) | 54.7 |
| 热量 (大卡 ) | 229.0 |
| 热量 (千焦 ) | 958.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 10.8 |
| 灰份 (克 ) | 1.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.0 |
| 钙 (毫克 ) | 100.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.67 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 117.0 |
| 钾 (毫克 ) | 134.0 |
| 钠 (毫克 ) | 479.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.67 |
| 铜 (毫克 ) | 0.058 |
| 锰 (毫克 ) | 0.188 |
| 硒 (微克 ) | 20.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.204 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.321 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.628 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.549 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.074 |
| 总叶酸 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 57.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.31 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 124.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 118.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 66.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 503.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.723 |
| 4:0 (克 ) | 0.021 |
| 6:0 (克 ) | 0.012 |
| 8:0 (克 ) | 0.008 |
| 10:0 (克 ) | 0.017 |
| 12:0 (克 ) | 0.019 |
| 14:0 (克 ) | 0.094 |
| 16:0 (克 ) | 1.677 |
| 18:0 (克 ) | 0.86 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.524 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.099 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.414 |
| 20:1 (克 ) | 0.007 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.594 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.431 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.115 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.038 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 116.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.305 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.375 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.621 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.413 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.188 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.389 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.282 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.364 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.334 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.578 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.718 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.588 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.465 |